Loading ...
Джинги таматар
Приблизительно на 6 порций. Подготовке уделить: 1 час и 15 минут. Непосредственно приготовление: 10 минут. Для блюда необходимо использовать: пару сантиметров корня свежего имбиря, около 800 грамм больших сырых креветок,…
Три главных вкуса индийской кухни
Кухня Индии на сегодня составляет различные овощи, рыба, мучные изделия, рис, и лепешки «пури», а также разнообразные молочные продовольствия. Индийская кухня не мыслится без всяческих специй, какие ориентируют выявление скрытых…
Мускатный орех
В кулинарии Индии, используют и сам орех и другие различные части того же плода этого мускатного дерева. Пряности эти, ценились ещё с древних времен: например Генрих VI перед его коронацией…
Разновидности Индийского чая
В Индии 99% изготовляемых на экспорт черных чаев являются чайные смеси (купажи), очень посредственного качества. Такие смеси распространяются самыми различными фирмами под разнообразными торговыми названиями. Очень часто встречается, что качество…
Индийский суп Райта
Многие индийские блюда, а особенно супы, состоят из классических ингредиентов. Обусловлено это традициями страны и возможностями её жителей. Однако есть в этом однообразии и немало исключений. Одним из таких особых…
Вторые блюда
Индийские тефтели Куриные тефтели по-индийски, с кисло-сладким привкусом. Необходимые ингредиенты: один килограмм мясного фарша, одна морковка средних размеров, две штуки репчатого лука, один или два перца чили (по вкусу), парочка…
Гуру Пурнима
Индусы придают огромное значение своим духовным учителям, которых называют Гуру. Нередко индусы приравнивают их к Богу и считают, что Гуру являются как бы посредниками между обычными людьми и Всевышним. Гуру…
Коровья вода
В Индии у движения националистов появилась необычная идея для нового безалкогольного напитка. Составной частью, которого, будет являтся моча коровы. Этот удивительный напиток находиться уже в последней стадии разработки организации по…
Индийский суп Расам
Расам – это традиционное блюдо индийской кухни, распространенное в основном в южной части страны. Представляет собой овощной суп, как правило, изготавливающийся из помидоров, стручков перца, моркови и разнообразных специй. Однако…
Тушеная баранина по-индийски
Время приготовления этого блюда в размере шести порций займет 1 час 50 минут. Для того, чтобы блюдо получилось сытным и наваристым, нам нужно взять : баранья лопатка (800 грамм), томаты…
Комментарии